Atlas Agroalimentaire

Pediococcus parvulus

Tous micro-organismes

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiquePediococcus parvulus
CatégorieBactérie
Typebacteria_lactic

Sources

  1. Pediococcus parvulus in beer fermentations (2014)
  2. Pediococcus parvulus — GBIF source
  3. Caracterización parcial de la bacteriocina producida por Pediococcus parvulus MXVK133 — Crossref source
  4. Incorporación de la pediocina producida por Pediococcus parvulus MXVK133 en películas y recubrimientos comestibles — Crossref source