Penicillium glaucum

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Penicillium glaucum est une espèce de champignons ascomycètes de la famille des Aspergillaceae. Saprophyte car se nourrissant de matière organique en décomposition, son principal usage industriel est la production de fromages à pâte persillée comme le gorgonzola, et le bleu de Gex. Cette espèce ne d

Faits clés

Sources

1. Penicillium glaucum — GBIF source
2. Protoplasts from Penicillium glaucum — Nature (1960) source
3. INFECTION OF THE BLADDER WITH THE PENICILLIUM GLAUCUM. — Crossref (1911) source