Atlas Agroalimentaire

Pichia fermentans

Tous micro-organismes

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiquePichia fermentans
CatégorieLevure de fermentation du cacao et café
Typeyeast

Sources

  1. Pichia fermentans — GBIF source
  2. Pichia fermentans — Definitions (2020) source
  3. Enhancing isoamyl acetate biosynthesis by Pichia fermentans — Crossref (2021) source