Saccharomyces boulardii

Tous micro-organismes

Saccharomyces boulardii est une souche tropicale de levure utilisée comme antidiarrhéique. Elle a été isolée pour la première fois en 1923 à partir de fruits de litchis et de mangoustans par le scientifique français Henri Boulard.

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Faits clés

Catégorie	Tous micro-organismes
Nom scientifique	Saccharomyces boulardii
Catégorie	Levure

Sources

Saccharomyces boulardii — GBIF source
Saccharomyces cerevisiae var. boulardii — Article scientifique source
An update on Saccharomyces boulardii — Crossref (2012) source
Saccharomyces boulardii — Crossref (2019) source