Atlas Agroalimentaire

Saccharomyces cerevisiae var. boulardii

Tous micro-organismes

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueSaccharomyces cerevisiae var. boulardii
CatégorieLevure
Typeyeast

Sources

  1. S. boulardii in diarrhea Cochrane review (2010) source
  2. S. boulardii mechanisms (2002) source