Atlas Agroalimentaire

Streptococcus thermophilus + Lactobacillus delbrueckii

Tous micro-organismes

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Faits clés

CatégorieTous micro-organismes
Nom scientifiqueStreptococcus thermophilus + Lactobacillus delbrueckii
CatégorieBactérie
Typebacteria_lactic

Sources

  1. Yogurt. Identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) — Article scientifique source
  2. Yogurt. Identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) — Crossref source