Atlas Agroalimentaire

Tryptophol

Métabolites microbiens

Le tryptophol est un composé chimique qui provoque le sommeil chez l'être humain. Il est produit par le foie lors d'un traitement médicamenteux au disulfirame, et par le trypanosome responsable de la maladie du sommeil.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMétabolites microbiens
Famillealcool aromatique

Sources

  1. Tryptophol — Wikipédia source
  2. Composé 10685 — PubChem source
  3. Process Intensification of Continuous Flow Synthesis of Tryptophol — Article scientifique source