Atlas Agroalimentaire

Vitamine B12 (cobalamine)

Métabolites microbiens

La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement normal du cerveau (elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs), du système nerveux (elle est indispensable au maintien de l'intégrité du système nerveux et tout particulièrement de la

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Faits clés

CatégorieMétabolites microbiens
Famillevitamine

Sources

  1. Composé 166596686 — PubChem source
  2. Vitamine B12 — Wikipédia source
  3. Vitamine B12 (cobalamine) — Wikidata source
  4. Conduite à tenir devant une carence en vitamine B12 (cobalamine) — Nutrition Clinique et Métabolisme (2014) source