Atlas Agroalimentaire

Acide alpha-linolénique

Molécules

Acide gras essentiel oméga-3 d'origine végétale.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieAcide gras polyinsaturé
OrigineLin, colza, noix.

Sources

  1. Acide alpha-linolénique — Wikipédia source
  2. Composé 5280934 — PubChem source
  3. Acides gras et risque cardiovasculaire – Troisième partie : acide alpha linolénique — Médecine et Nutrition (2009) source