Atlas Agroalimentaire

Acide arachidique

Molécules

Acide gras saturé en C20 présent en faible quantité dans l'arachide et le beurre de cacao.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide gras

Sources

  1. Acide arachidique — Wikipédia source
  2. Composé 10467 — PubChem source