Atlas Agroalimentaire

Acide arachidonique

Molécules

Acide gras essentiel oméga-6 des phospholipides, précurseur de médiateurs cellulaires.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide gras

Sources

  1. Acide arachidonique — Wikipédia source
  2. Composé 444899 — PubChem source
  3. Impact d'un apport alimentaire en acide arachidonique sur le microbiote intestinal et l'axe intestin-cerveau. Conséquences pour une prévention de la maladie d'A — Article scientifique source