Acide cinnamique

Molécules

Acide phénolique précurseur de la cannelle et de nombreux esters d'arôme.

Faits clés

Sources

1. Acide cinnamique — Wikipédia source
2. L'acide cinnamique régule l'expression post-transcriptionnellede la cyclooxygénase-2 — Article scientifique source