Atlas Agroalimentaire

Acide laurique

Molécules

Acide gras saturé en C12, abondant dans l'huile de coco et de palmiste.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide gras

Sources

  1. Acide laurique — Wikipédia source
  2. Composé 3893 — PubChem source