Atlas Agroalimentaire

Acide linoléique

Molécules

Acide gras essentiel oméga-6, précurseur d'autres lipides.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieAcide gras polyinsaturé
OrigineHuiles végétales.

Sources

  1. Acide linoléique — Wikipédia source
  2. Composé 5280450 — PubChem source
  3. P201: Réévaluation du besoin physiologique en Acide Linoléique (C18 :2n-6) chez le rat en présence d’un apport en acide -linolénique (C18 :3n-3) — Nutrition Clinique et Métabolisme (2014) source