Atlas › Nutrition & chimie › Acide lipoïqueAcide lipoïque Molécules
Cofacteur soufré des déshydrogénases, antioxydant amphiphile présent dans la viande et les épinards.
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Sources Acide lipoïque — Wikipédia source Composé 864 — PubChem source Approche immunométabolique du traitement de l’obésité par une activation de la voie PPARβ/δ ou un apport en acide α-lipoïque dans une étude translationnelle — Article scientifique source
Atlas Agroalimentaire 24.4.0 — plateforme scientifique interactive. Page générée le 2026-10-04 à partir des données de l’Atlas ;
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