Acide oxalique
Molécules
Diacide présent dans certains légumes, pouvant chélater le calcium.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Molécules |
|---|---|
| Catégorie | Acide organique |
| Origine | Oseille, épinard, rhubarbe. |
Molécules
Diacide présent dans certains légumes, pouvant chélater le calcium.
Ouvrir la fiche interactive complète| Catégorie | Molécules |
|---|---|
| Catégorie | Acide organique |
| Origine | Oseille, épinard, rhubarbe. |