Atlas Agroalimentaire

Acide salicylique

Molécules

Acide phénolique des fruits et légumes, hormone de défense végétale.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide phénolique

Sources

  1. Acide salicylique — Wikidata source
  2. Composé 338 — PubChem source
  3. N° 9. — Formule et constante de dissociation du complexe titane, acide salicylique en solution aqueuse — Journal de Chimie Physique (1961) source