Atlas Agroalimentaire

Acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA: leucine, isoleucine, valine)

Vitamines

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieVitamines

Sources

  1. Acides aminés (I): Leucine, isoleucine, valine (Leu, Ile, Val)(acides aminés à chaîne ramifiée) — Nutrition Clinique et Métabolisme (1988) source
  2. Le catabolisme des acides aminés aromatiques et des acides aminés à chaîne ramifiée chez <i>Lactococcus lactis</i> — Crossref (1998) source