Atlas Agroalimentaire

Alanine

Molécules

Acide aminé à saveur sucrée, impliqué dans le cycle glucose-alanine.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide aminé

Sources

  1. Alanine — Wikidata source
  2. Composé 5950 — PubChem source
  3. Thermus thermophilus D-alanine-D-alanine ligase in complex with ATP, D-alanine-D-alanine, Mg2+ and Rb+ — Article scientifique (2020) source