Anéthole

Molécules

Arôme anisé, effet ouzo (trouble)

Faits clés

Sources

1. Anéthole — Wikidata source
2. Composé 7703 — PubChem source
3. Anéthol — Wikipédia source
4. Etudes sur les matières végétales volatiles CLXV. Synthèse du <i>cis</i>‐anéthole à partir du <i>trans</i>‐anéthole — Helvetica Chimica Acta (1960) source