Atlas Agroalimentaire

Bêta-sitostérol

Molécules

Phytostérol majeur des huiles végétales, réduisant l'absorption du cholestérol.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriephytostérol

Sources

  1. Bêta-sitostérol — Wikidata source
  2. Composé 222284 — PubChem source
  3. Β-Sitostérol — Wikipédia source