Atlas Agroalimentaire

Butyrate d'éthyle

Molécules

Ester à l'odeur d'ananas et de fruits mûrs.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieEster
OrigineFruits, fermentation.

Sources

  1. Butyrate d'éthyle — Wikidata source
  2. Composé 7762 — PubChem source
  3. Butanoate d'éthyle — Wikipédia source