Atlas Agroalimentaire

Butyrate de méthyle

Molécules

Ester volatil à l'odeur de pomme mûre.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieEster
OriginePomme, ananas.

Sources

  1. Butyrate de méthyle — Wikidata source
  2. Composé 12180 — PubChem source
  3. Butanoate de méthyle — Wikipédia source