Carnitine

Acides aminés

L-carnitine supplément (2-4g/j) : performances sportives controversées. Précurseur TMAO par microbiote intestinal (risque CV).

Faits clés

Catégorie	Acides aminés
Catégorie	Non protéinogène — vitaminoïde
Origine	Concentré dans: Viande rouge (100mg/100g); Concentré dans: Mouton (210mg/100g); Concentré dans: Fermentations de viande (jambon)

Carnitine — Wikipédia source
Composé 288 — PubChem source
What Are Carnitine Deficiency and Carnitine Insufficiency? — Carnitine Deficiency and Insufficiency in Medicine (2026) source