Atlas Agroalimentaire

Carnitine

Molécules

Composé transportant les acides gras dans les mitochondries.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieDérivé d'acide aminé
OrigineViande rouge.

Sources

  1. Carnitine — Wikipédia source
  2. Composé 288 — PubChem source
  3. What Are Carnitine Deficiency and Carnitine Insufficiency? — Carnitine Deficiency and Insufficiency in Medicine (2026) source