Atlas Agroalimentaire

Carvacrol

Molécules

Isomère du thymol, antibactérien puissant à l'odeur d'origan.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMolécules
CatégoriePhénol terpénique
OrigineOrigan, sarriette.

Sources

  1. Carvacrol — Wikipédia source
  2. Composé 10364 — PubChem source
  3. Carvacrol — Article scientifique source