Atlas Agroalimentaire

Chaconine

Molécules

Avec la solanine, glycoalcaloïde toxique des pommes de terre verdies ou germées.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieglycoalcaloïde

Sources

  1. Chaconine — Wikipédia source
  2. Composé 442971 — PubChem source
  3. α-Chaconine — Natural Compounds (2013) source