Atlas Agroalimentaire

Chlorophylle a

Molécules

Pigment vert de la photosynthèse ; ses dérivés (chlorophylline, E140/E141) colorent en vert.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorietétrapyrrole

Sources

  1. Chlorophylle a — Wikipédia source
  2. Composé 16667503 — PubChem source
  3. ChemInform Abstract: ABSOLUTE KONFIG. DER CHLOROPHYLLE 5. MITT. ABSOLUTE KONFIG. DER CHLOROPHYLLE A UND B — Chemischer Informationsdienst (1972) source