Choline

Vitamines

La choline est un nutriment essentiel initialement classé dans le groupe des vitamines B. Chimiquement, la choline est un dérivé hydroxylé d'ammonium quaternaire. Elle peut être synthétisée par le foie, quoiqu'en quantités insuffisantes.

Faits clés

Sources

1. Choline — Wikipédia source
2. Composé 305 — PubChem source
3. Choline Saccharinate and Choline Acesulfamate: Ionic Liquids with Low Toxicities — Article scientifique source