Atlas Agroalimentaire

Coumarine

Molécules

Composé à l'odeur de foin coupé, dont l'emploi direct est restreint.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieBenzopyranone
OrigineFève tonka, mélilot.

Sources

  1. Coumarine — Wikipédia source
  2. Composé 323 — PubChem source
  3. ChemInform Abstract: Reactions with 2(1H)‐Quinolinone and Coumarine Derivatives: New Routes to Polysubstituted 2(1H)‐Quinolinone and Coumarine Derivatives. — ChemInform (1995) source