Atlas › Nutrition & chimie › CycloarténolCycloarténol Molécules
Triterpène, premier stérol cyclisé de la voie végétale, précurseur des phytostérols ; abondant dans l'huile de son de riz (gamma-oryzanol).
Ouvrir la fiche interactive complète Faits clés Catégorie Molécules Catégorie triterpène (stérol)
Sources Cycloarténol — Wikipédia source Composé 92110 — PubChem source Études sur les triterpènes précurseurs des phytostérols. Recherche du cycloarténol et du lanostérol dans diverses espèces végétales — Phytochemistry (1967) source
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