Atlas Agroalimentaire

δ-Décalactone

Molécules

Arôme pêche-prune, note fruitée exotique

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorielactone
Originefermentation_special_peche

Sources

  1. δ-Décalactone — Wikidata source
  2. Composé 12810 — PubChem source
  3. Δ-Decalactone — Wikipédia (en) source