Dioxyde de carbone
Molécules
Gazéification, levée des pâtes, texture alvéolée
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Catégorie | Molécules |
|---|---|
| Catégorie | gaz |
| Origine | fermentation_alcoolique; fermentation_propionique |
Molécules
Gazéification, levée des pâtes, texture alvéolée
Ouvrir la fiche interactive complète| Catégorie | Molécules |
|---|---|
| Catégorie | gaz |
| Origine | fermentation_alcoolique; fermentation_propionique |