Atlas Agroalimentaire

Estragol

Molécules

Composé aromatique de l'estragon, du basilic et de l'anis.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriephénylpropène

Sources

  1. Estragol — Wikipédia source
  2. Composé 8815 — PubChem source
  3. Estragol: Vorkommen, Toxikologie und Regulierung — Zeitschrift für Phytotherapie (2026) source