Atlas Agroalimentaire

Estragole

Molécules

Composé anisé de l'estragon et du basilic.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégoriePhénylpropène
OrigineEstragon, basilic, anis.

Sources

  1. Estragole — Wikidata source
  2. Composé 8815 — PubChem source
  3. Estragol — Wikipédia source
  4. Estragole — Article scientifique source