Atlas Agroalimentaire

Éthanol

Molécules

Solvant, conservation, sensation alcoolique

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriealcool
Originefermentation_alcoolique

Sources

  1. Éthanol — Wikipédia source
  2. Composé 702 — PubChem source
  3. Projections mondiales de biocarburants: éthanol — Article scientifique source