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Eugénol
Molécules
Arôme clou de girofle, antimicrobien
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Faits clés
Catégorie
Molécules
Catégorie
phénol
Origine
substrat_epices
Sources
Eugénol —
Wikipédia
source
Composé 3314 —
PubChem
source
Spectre Raman et réactions de décomposition de quelques ozonides: ozonides de méthyl‐iso‐eugénol, de méthyl‐eugénol, d′éthyleugénol, de maléate d′éthyle et de f —
Helvetica Chimica Acta
(1936)
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