Fonction cognitive (axe intestin-cerveau)

Effets biologiques documentés

L'effet sur la fonction cognitive passe par la modulation de l'axe microbiote-intestin-cerveau par les probiotiques, impliquant le BDNF, la sérotonine et le GABA. Son niveau de preuve reste préliminaire ; il concerne le yogourt, le kéfir, le kimchi et le miso.

Faits clés

Sources

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