Atlas Agroalimentaire

Frambinone

Molécules

Cétone de framboise (raspberry ketone), composé aromatique majeur de la framboise.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriecétone phénolique

Sources

  1. Frambinone — Wikidata source
  2. Composé 21648 — PubChem source
  3. 4-(4-Hydroxyphényl)-2-butanone — Wikipédia source