Furfural

Molécules

Aldehyde forme par deshydratation des sucres, note d amande et de pain grille.

Faits clés

Sources

1. Furfural — Wikipédia source
2. Composé 7362 — PubChem source
3. Extraction of Furfural and Furfural/5-Hydroxymethylfurfural from Mixed Lignocellulosic Biomass-Derived Feedstocks — Article scientifique source