GABA (Acide γ-Aminobutyrique)

Acides aminés

GABA alimentaire : absorption intestinale partielle mais efficacité démontrée (études cliniques). Marché fonctionnel en croissance.

Faits clés

Catégorie	Acides aminés
Catégorie	Non protéinogène — neurotransmetteur
Origine	Lactobacillus brevis (jusqu'à 40g/L); Lactobacillus plantarum; Streptococcus thermophilus; Bifidobacterium spp.; Concentré dans: Thé vert GABA (10x enrichi); Concentré dans: Tomate (43mg/100g); Concentré dans: Kimchi fermenté; Concentré dans: Kéfir; Concentré dans: Riz germé (GABA rice)