Atlas Agroalimentaire

Gamma-tocophérol

Molécules

Forme majoritaire de vitamine E de nombreuses huiles (soja, maïs), antioxydant lipophile.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorietocophérol (vitamine E)

Sources

  1. Gamma-tocophérol — Wikidata source
  2. Composé 92729 — PubChem source
  3. Γ-Tocophérol — Wikipédia source