Atlas Agroalimentaire

Glutamine

Molécules

Acide aminé le plus abondant du plasma, source d'énergie des entérocytes.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieacide aminé

Sources

  1. Glutamine — Wikidata source
  2. Composé 5961 — PubChem source
  3. Glutamine Supplementation in Glutamine Synthetase Deficiency — Glutamine in Clinical Nutrition (2014) source