Atlas Agroalimentaire

Glutathion

Molécules

Antioxydant majeur des cellules, aussi present dans certains aliments.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorietripeptide
Originelevure

Sources

  1. Glutathion — Wikipédia source
  2. Composé 124886 — PubChem source
  3. Glutathion und Glutathion-S-Transferase als Parameter der Chemosensitivität von Kopf-Hals-Karzinomzellinien — Sitzungsbericht (1994) source