Atlas Agroalimentaire

Hordénine

Molécules

Alcaloïde de l'orge germée et du malt, stimulant léger, marqueur de la germination.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriealcaloïde (amine)

Sources

  1. Hordénine — Wikipédia source
  2. Composé 68313 — PubChem source