Hydroxycinnamates (acides hydroxycinnamiques)

Molécules

Famille d'acides phénoliques (caféique, férulique, p-coumarique) antioxydants très répandus dans les végétaux.

Faits clés

Catégorie	Molécules
Catégorie	Polyphénols (acides phénoliques)
Origine	Céréales, café, fruits, légumes

Hydroxycinnamates (acides hydroxycinnamiques) — Wikidata source
Hydroxycinnamic acid — Wikipédia (en) source
Biomass-Derived Poly(ether-amide)s Incorporating Hydroxycinnamates — Crossref source
Area-Selective Depolymerization of Hydroxycinnamates Visualized by Raman Imaging in Miscanthus sinensis cv. Cell Wall — Crossref source