Atlas Agroalimentaire

Inuline

Molécules

Fibre prebiotique de la chicoree et du topinambour, nourrit le microbiote.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriefructane
Originechicoree

Sources

  1. Inuline — Wikipédia source
  2. Composé 24763 — PubChem source
  3. Anthranoyllycoctonine (Inuline) — Natural Compounds (2013) source