Isoamyl acétate

Molécules

Ester à l'odeur de banane, produit par les levures en fermentation (bière, vin).

Faits clés

Sources

1. Isoamyl acétate — Wikidata source
2. Composé 31276 — PubChem source
3. Acétate de 3-méthylbutyle — Wikipédia source