Atlas Agroalimentaire

Lysine

Acides aminés

Limitant principal des régimes végétariens céréaliers. Complémentarité céréales-légumineuses.

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Faits clés

CatégorieAcides aminés
CatégorieBasique
OrigineCorynebacterium glutamicum recombinant (>2M t/an — alimentation animale)

Sources

  1. Lysine — Wikidata source
  2. Composé 866 — PubChem source
  3. Histone-Lysine N-Methyltransferase, H3 Lysine-36 and H4 Lysine-20 Specific — Definitions (2020) source