Atlas Agroalimentaire

Menthol

Molécules

Compose de la menthe procurant une sensation de fraicheur en activant les recepteurs du froid.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieterpene
Originementhe

Sources

  1. Menthol — Wikipédia source
  2. Composé 16666 — PubChem source
  3. Menthol — Article scientifique source